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◆对环境卫生和车间设计要求如下：食品加工厂的周围需要设有扩散性污染源，且水质要达标，地势高而干燥，有好的污水处理设备与方案，安徽腐竹机，对于废弃物要妥善处理。房顶墙壁方面需要无脱落有、发霉情况出现，腐竹机价格，且材料***为浅色系，门窗设计合理无昆虫类进入。

◆对工艺制作要求：小型腐竹机加工前对原料进行检查，确保原料新鲜无腐坏情况出现，加工的成品与半成品，原料需按要求分开存放，不过量添加食品添加剂，对小型腐竹机的加工用具进行清洗消毒处理。

腐竹机***自动腐竹机

***自动腐竹机专用于酒店，食堂等地，机器操作简单，干净卫生，即食即用，深受广大酒店客户喜爱，是新型的环保型腐竹制作机器，机器占地面积小，节省空间，是创业很好的选择。结构是长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械的一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是来恒温。锅内分隔成一个个的小方格，适应腐竹大小来定。专用腐竹机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理新研制的酒店专用腐竹机。具有干净、卫生、传热均匀、起皮快等优点。并且具有设计***、结构合理、省时省力、节能、效率高等特点。腐竹机是当着客户面动手做的腐竹机器，或者是提供给客户自己做。腐竹机是酒店和创业者中理想机械。

全自动腐竹机是从材料选用，技术升级，卫生安全方面都有所改进；腐竹机均采用不锈钢制作，全自动控制，流水线作业，科学的工艺流程设计、***的磨浆技术、高温加热技术、气压成型技术，现做现卖、低耗快速、安全卫生、操作简便、占地面积小、无污染，小型腐竹机加工设备，同时，全自动腐竹机还具有一机多用、自动操作、自动控温、方便快捷、洁净卫生、保持营养。

全自动腐竹机采用国内***的磨浆分离机和煮浆机采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另全自动腐竹机还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品多需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。而磨浆分离机可自动把豆渣和豆浆分离，实现了用户在腐竹制作过程中的繁琐程序，真正的做到释放双手，方便又快捷。

传统的腐竹工艺，较重要的就是点卤水的过程，腐竹机多少钱，手工做腐竹将卤水盛在一个小碗里，倒里边一点，就用勺子在豆浆中搅一搅，直到认为满意为止。而使用全自动腐竹机就简单许多了，只需人工把需要点卤水的多少按比例放进去就好，使用更省心。

接下来就是腐竹的成型了，手工压制腐竹，既费力有费时，而力道控制不好，腐竹就做的不是硬了就软了，不然就成了蜂窝了，而全自动腐竹机的配套设备可以控制到力道，只需轻松提前控制，不需要花费大量的气力来压腐竹，省事又省力。

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