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全自动腐竹机厂家

◆对环境卫生和车间设计要求如下：食品加工厂的周围需要设有扩散性污染源，且水质要达标，地势高而干燥，有好的污水处理设备与方案，对于废弃物要妥善处理。房顶墙壁方面需要无脱落有、发霉情况出现，且材料***为浅色系，门窗设计合理无昆虫类进入。

◆对工艺制作要求：小型腐竹机加工前对原料进行检查，确保原料新鲜无腐坏情况出现，加工的成品与半成品，原料需按要求分开存放，不过量添加食品添加剂，对小型腐竹机的加工用具进行清洗消毒处理。

三、全自动腐竹机在使用过程中的注意事项：

1、在生产过程中如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。

2、新的腐竹机使用时，要用碱水煮一个小时，这样在制作时才不会有脱皮的问题。

3、在制作腐竹时会有大量的水，非常容易触电，所以安装线路要放在非常安全的地方。

4、安放全自动腐竹机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。

全自动腐竹机厂家使用腐竹机时定要谨防高温作业的风险

一、高温会对腐竹机的加工工序产生哪些不利影响？

坚持在高温的环境中使用腐竹机，不仅会加速零部件的损害，严重时还会造成安全事故的发生，腐竹在高温下生产很容易发生霉变，在加热揭竹过程中，豆浆的pH会因有机物的分解而逐渐下降，且温度越高，下降越快，如果豆浆的pH低于6.2，豆浆便会出现黏稠状，表面结皮龟裂、不成片。若是有小锈点时建议用湿的旧毛巾蘸上牙膏擦洗干净，再把水擦干就好了。

二、如何规避高温对腐竹机所产生的影响？

1.合理安排工作时间，减轻劳动强度，腐竹机尽量不要在一天之中温度较高的时刻工作，加工人员在工作过程中注意多饮水，安排人员交替上班。

2.配备防暑***，例如人丹、清凉油和风油精等，检查每一位工人的防暑降温物品，一旦人员中暑应及时处理，并加强休息。

3、加强场地的防暑降温工作，由于腐竹机多为露天作业，因此应每隔一个小时给场地洒水，降低温度，保持腐竹机所需的水为正常水温，这样生产出来的腐竹的质量才能有保证，尽量避免所有设备在太阳下暴晒，勤检查电器电路和电机的散热，及时给相关设备加油。

4.让小型腐竹机“劳逸结合”，工作一段时间后即停运休息，及时检修出现问题的腐竹机，尽量在阴凉通风的地方发动，并经常检查内部零件，适当的给设备降温。

5.做好天津腐竹机的防火工作，因为高温炎热的天气非常干燥，对于灭火器等消防器材要仔细检查。